佐幸商店

夕方のほんのわずかな時間にだけ立ちのぼる香ばしい匂いに惹かれ、江戸川区一之江の住宅街で足をとめる人が後を絶ちません。食肉卸をルーツに持つ佐幸商店は、豚肉を交えず鶏肉一本に絞った焼き鳥を焼き上げる専門店です。

店頭に並ぶ串は、親しみやすい価格帯ながら鶏肉らしいしっかりとした弾力と旨みが感じられます。定番のねぎまやつくね、かわといった基本串はもちろん、濃厚なレバーや歯ごたえの良いハツ、食べごたえのある大串など、選ぶ楽しみが尽きません。にんにくの風味が食欲をそそるももにんにく串や、タレの絡む軟骨串も、晩酌のおともやおかずにうってつけです。

串ものだけでなく、豪快にかぶりつきたくなる骨付きもも焼きやもも焼きも用意されています。日によっては手羽揚げやからあげ、チューリップなどの揚げ物が並ぶこともあり、その日の品揃えとの出会いも楽しみのひとつです。

営業は夕方の限られた時間帯が中心のため、目当ての品を確実に手に入れたいときは事前に予約しておくのが安心です。昔ながらの味わいと確かな肉の旨みを、今夜の食卓へ持ち帰ってみてはいかがでしょうか。